黄芪粥古已有之，许多文人墨客对其补养之功非常喜爱，如苏轼有诗云“青丝攲簪羞彩胜，黄耆煮粥荐春盘”，白居易也云“香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤”。
黑龙江省齐齐哈尔市中医医院恢复医学科主任医师由冬冶介绍，黄芪为补气诸药之最，为人们熟知，其性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、脱毒生肌之功，是雅俗共赏的摄生佳品。读者朋友们在家制造、食用黄芪粥时需注意以下几点。
首要，煮黄芪粥并非将中药饮片和大米、清水一同放进电饭锅即可。这样做并不能有效地发挥黄芪的成效。正确的做法是把黄芪三煎三煮，熬成药汁，再将药汁加大米煮粥。
首要，取大约30g黄芪，加300mL清水浸泡半小时，大火烧开后转中火煮30分钟，将药汁倒出备用。然后再加等量的清水，烧开后煮15分钟，再次倒出药汁。第3次仍如前法。最终，将煮过的黄芪药渣捞出丢掉，将3次煮的药汁倒在一同，放入约100g的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥尽管成效很好，但也不适用于所有人，服用时刻也有必定要求。因黄芪粥提气效果很强，所以最合适早上食用，吃完之后一整天都会精力十足。
由冬冶介绍，此粥方中黄芪的用量不多，配上大米，性平缓，合适各个年龄段的人群，尤其是在暑湿重的时节，大部分人都能够吃一点。但有几类人群不合适食用，能够总结为“三不宜”和“两忌”。
“三不宜”：伤风发烧、咽喉红痛、大便枯燥者不宜；多怒、脾气急躁等肝火大者不宜；高血压、妊娠期女人和更年期女人不宜。
“两忌”：一忌天热食用，天热简单上火，服后或许会呈现流鼻血等状况；二忌睡前食用，黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分，会影响睡觉质量，并且有利尿效果，可能会引起夜尿次数增多。
由冬冶着重，黄芪摄生粥成效虽佳，但不能任意乱用，最好在医师或营养师的指导下对症食用。（我国中医药报记者衣晓峰 巩盛况）